Inspiration et conseils

Guide du verre à vin de dégustation et d’œnologie

Parmi les outils de sommellerie et accessoires d'œnologie, les verres à vin tiennent une place particulière. En effet, le nectar des vignes ne saurait arriver jusqu'à votre palais sans cette coupe cristalline, seule capable de l'accueillir, le faire danser, dévoiler sa robe et lui offrir le dernier refuge dont il a besoin pour s'exprimer enfin.

L’histoire des tire-bouchons de L’Atelier du Vin et les nouveautés à venir

À la recherche des tire-bouchons vintage, coup de cœur des collectionneurs

Pour les œnophiles, les cavistes dans l'âme, les fervents amateurs d'œnologie et de sommellerie, un tire-bouchon ancien procure toujours une émotion particulière lorsqu'il sort de son écrin. L'Atelier du Vin met à l'honneur des tire-bouchons vintage provenant de toute l'Europe, pour le plus grand plaisir des hélixophiles.

Millésime 2021 : quel est l’impact du gel sur les vignobles de France ?

Dans beaucoup de régions viticoles, le millésime 2021 suscite déjà une vive inquiétude chez les vignerons français. Au début du mois d'avril, une terrible vague de gel s'est abattue sans relâche sur les vignes de France, avec une ampleur et une intensité rarement observées. Quels sont les vignobles les plus touchés ? Quels domaines ont-ils été épargnés ?

Le champagne Pierre Moncuit, trésor de la Côte des Blancs

Parce que nos outils du vin sont conçus pour faire honneur à de si nobles flacons, L'Atelier du Vin vous emmène aujourd'hui à la découverte de ce beau vignoble ancestral et ses champagnes d'une finesse exceptionnelle.

1 vin, 1 champagne et 1 cadeau d’œnologie pour la Saint-Valentin

Aimer, c'est tout un art, comme celui de partager une jolie bouteille de vin, une délicieuse coupe de champagne. Le 14 février approche et il est temps de préparer ce rendez-vous à ne pas oublier. Quelle bouteille de vin servir pour votre dîner romantique ? Quelle cuvée de champagne déguster pour la fête des amoureux ? Quel cadeau lui ferait plaisir pour la Saint-Valentin ?

Comment servir le vin ?

De la cave à la table, servir le vin est un art de vivre. Les initiés aux mystères de l'œnologie en connaissent chaque étape et ses subtilités : une préparation adéquate en sortie de cave, le bon mode d'ouverture de la bouteille, une décantation et une aération si besoin, avant le service dans de vrais verres à vin.

Comment décanter le vin ?

Décanter le vin est l'étape cruciale pendant laquelle un grand millésime peut être sauvé, ou perdu en quelques instants. Tout caviste, sommelier ou passionné d'œnologie doit être initié à l'art de la décantation et de l'aération des vins. De la préparation à la mise en carafe, ce guide vous sera utile pour savoir comment procéder au décantage d'un vin.

Quel tire-bouchon choisir selon votre bouchon et vos besoins ?

Une seule clé peut ouvrir une bouteille de vin : le tire-bouchon. Pour bien choisir un tire-bouchon, plusieurs critères sont à prendre en compte, notamment la personne, l'usage, le contexte, le type de bouteille à ouvrir et de bouchon à extraire.

L’Atelier du Vin – Story sur BFM TV, première chaîne d’information en continu de France

Plusieurs producteurs français appellent la population à consommer français en vue des fêtes de fin d'année, de manière à soutenir leur activité en cette période extrêmement compliquée.

Idée cadeau : 5 accessoires d’œnologie à offrir aux passionnés du vin.

Quelle serait une bonne idée de cadeau pour faire plaisir à quelqu'un qui apprécie le bon vin, ou à une personne passionnée d'œnologie ?

Au cœur des vignes en Champagne

En cette année 2019, en Champagne aussi, la vigne a eu chaud et elle a eu besoin d’eau. Les Chardonnay en ont profité avec une prise de degré exceptionnelle et un risque de sur maturation ; il fallait se dépêcher. Les Pinots noirs sont gorgés et magnifiques…