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Bouteille de Sancerre Rouge 2023 du Domaine de Terres Blanches

SANCERRE Rouge 2023 – AOC Sancerre – Domaine de Terres Blanches

Issu à 100 % de Pinot Noir et cultivé sur les sols de caillottes et de Terres Blanches de Bué-en-Sancerrois, ce Sancerre rouge dévoile un nez marqué par les fruits rouges. En bouche, sa structure ferme et sa belle longueur s’accompagnent de tanins fins et fondus. Élevé pour moitié en cuves et pour moitié en barriques de 2 à 3 vins, il pourra accompagner un pigeon rôti ou un lapin grillé.

CARACTÉRISTIQUES

Appellation : AOC Sancerre
Domaine : Domaine de Terres Blanches
Millésime : 2023
Couleur : rouge
Cépage : 100 % Pinot Noir
Terroir : caillottes et Terres Blanches – Bué-en-Sancerre
Arômes : fruits rouges
Vinification : raisins récoltés manuellement, éraflés et triés
Cuvaison : 15 jours
Élevage : moitié en cuves, moitié en barriques de 2 à 3 vins
Température de service : 13 à 14 °C
Contenance : 75 cl

SANCERRE Rouge 2023 – AOC Sancerre – Domaine de Terres Blanches

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Bouteille de Pouilly-Fumé Présage 2023, Clair de Brumes – Famille Saget, vin blanc bio de 75 cl

« PRÉSAGE » 2023 – AOC Pouilly-Fumé – Clair de Brumes

Issu de l’agriculture biologique et élaboré à partir de Sauvignon blanc, « Présage » réunit plusieurs terroirs de Pouilly-Fumé. Sa robe or pâle aux reflets verts dévoile des arômes de pamplemousse et de pierre à fusil, accompagnés de nuances végétales délicates. En bouche, sa fraîcheur et sa minéralité vive se prolongent sur des notes de bourgeon de cassis. Élevé huit mois sur lies fines, ce vin accompagne idéalement les poissons frits et les gambas grillées.

CARACTÉRISTIQUES

Appellation : AOC Pouilly-Fumé
Domaine : Clair de Brumes – Famille Saget
Millésime : 2023
Couleur : blanc
Cépage : 100 % Sauvignon blanc
Certification : agriculture biologique
Arômes : pamplemousse, pierre à fusil et bourgeon de cassis
Élevage : 8 mois sur lies fines en cuves inox
Contenance : 75 cl

« PRÉSAGE » 2023 – AOC Pouilly-Fumé – Clair de Brumes

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Bouteille de Champagne Pierre Moncuit - Coulmet -Blanc de Blancs

Champagne Pierre Moncuit – Blanc de Blancs

Élaboré à partir de Chardonnay, ce Blanc de Blancs dévoile un nez délicat aux notes de poire, d’amande fraîche, de fleurs blanches et de craie. En bouche, sa fraîcheur et sa vivacité s’accompagnent d’une belle matière et d’une trame minérale, prolongées par une finale nette et persistante. Il accompagne idéalement les fruits de mer, les poissons délicats ou se déguste simplement à l’apéritif.

CARACTÉRISTIQUES

Appellation : Champagne
Maison : Pierre Moncuit
Cuvée : Coulmet Blanc de Blancs
Cépage : 100 % Chardonnay
Terroir : Côte de Sézanne
Arômes : poire, amande fraîche, fleurs blanches et craie
Température de service : 10 à 12 °C
Élevage : En cuve
Contenance : 75 cl

Champagne Pierre Moncuit – Blanc de Blancs

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