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Y a t-il un lien entre le vin et la lune ? De nombreux vignerons cultivent les vignes et vinifient leurs crus au rythme du calendrier lunaire.
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Quel est le rôle d'un sommelier ? Comment les sommeliers choisissent-ils les vins ? L'Atelier du Vin vous initie à la sommellerie.
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Le grand millésime 2022 aura été un cru d'exception dans de nombreux vignobles de France. Les vendanges 2023 sont-elles réussies ? Quelle est la tendance annoncée dans les grandes régions viticoles ?
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Parmi tous les vins blancs pétillants issus des différentes régions viticoles du monde, un français et un italien sont particulièrement appréciés, mais parfois confondus. Quelle est la différence entre Champagne et Prosecco ? Saurez-vous expliquer ce qui distingue ces deux familles de vins lors d'une dégustation à l'aveugle ? L'Atelier du Vin vous explique tout !
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En œnologie, une fine connaissance du mode de production vinicole est essentielle pour comprendre et apprécier les subtilités de chaque type de vin dégusté. Dans ce guide complet de la production du vin, voici les étapes successives de l'élaboration des vins que nous allons étudier en détail, de la vigne au flacon.
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Curiosité des œnophiles, langage codé de l'embouteilleur et du douanier, la capsule de bouteille de vin ne doit rien au hasard. Que signifient donc ces minuscules inscriptions qui la couronnent ?
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Dans ce petit guide destiné aux amateurs de fines bulles, découvrez comment ouvrir une bouteille de champagne avec style en utilisant les bons outils du vin.
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Vos amis sont de joyeux amateurs de vin ? Vous invitez de fervents connaisseurs à votre table ce soir ? Vous souhaitez proposer à vos convives œnophiles un format de rencontre ludique et gourmand ?
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Que faire face au phénomène du goût de bouchon ? Dans ce guide pratique, L'Atelier du Vin, fabricant français des outils de l'œnologie et de la sommellerie depuis 1926, répond à toutes vos questions sur le vin bouchonné, ses causes et ses conséquences sur la dégustation.
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Qu'elles sont belles nos routes des vins ! Suivez ce petit guide des régions viticoles de France et il ne vous restera plus qu'à choisir, étape par étape, l'itinéraire de votre prochain voyage d'oenotourisme.
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Voici un florilège des idées reçues sur le vin rouge, le vin blanc, le vin rosé et le champagne, parmi les plus répandues.
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Le langage du vin est si mystérieux. Une vie entière ne suffirait à découvrir toutes les subtilités olfactives et gustatives des vins de France, les secrets des vignobles du monde. Le terroir, le climat, les cépages, la vinification, le vieillissement sont autant de facteurs déterminants dans la manière toujours singulière dont les arômes du vin s'expriment.
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