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Korken Gard’Vin On/Off Power – Packung mit 3 Korken

Stopfen für elektrische Vakuumpumpe

Wie können Sie verhindern, dass ein Wein am Tag nach dem Öffnen in der Flasche schal wird? Diese 3 Wein-Verschlüsse wurden für die Verwendung mit der elektronischen Vakuumpumpe Gard’Vin On/Off Power entwickelt und garantieren Ihnen, dass Ihre frisch geöffnete Flasche perfekt abgedichtet wird.

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L'atelier du vin Bouteille de Sancerre Rouge 2023 du Domaine de Terres Blanches

SANCERRE Rouge 2023 – AOC Sancerre – Domaine de Terres Blanches

Issu à 100 % de Pinot Noir et cultivé sur les sols de caillottes et de Terres Blanches de Bué-en-Sancerrois, ce Sancerre rouge dévoile un nez marqué par les fruits rouges. En bouche, sa structure ferme et sa belle longueur s’accompagnent de tanins fins et fondus. Élevé pour moitié en cuves et pour moitié en barriques de 2 à 3 vins, il pourra accompagner un pigeon rôti ou un lapin grillé.

 

CARACTÉRISTIQUES

  • Appellation : AOC Sancerre
  • Domaine : Domaine de Terres Blanches
  • Millésime : 2023
  • Couleur : rouge
  • Cépage : 100 % Pinot Noir
  • Terroir : caillottes et Terres Blanches – Bué-en-Sancerre
  • Arômes : fruits rouges
  • Vinification : raisins récoltés manuellement, éraflés et triés
  • Cuvaison : 15 jours
  • Élevage : moitié en cuves, moitié en barriques de 2 à 3 vins
  • Température de service : 13 à 14 °C
  • Contenance : 75 cl

SANCERRE Rouge 2023 – AOC Sancerre – Domaine de Terres Blanches

L'atelier du vin Bouteille de Pouilly-Fumé Présage 2023, Clair de Brumes – Famille Saget, vin blanc bio de 75 cl

« PRÉSAGE » 2023 – AOC Pouilly-Fumé – Clair de Brumes

Issu de l’agriculture biologique et élaboré à partir de Sauvignon blanc, « Présage » réunit plusieurs terroirs de Pouilly-Fumé. Sa robe or pâle aux reflets verts dévoile des arômes de pamplemousse et de pierre à fusil, accompagnés de nuances végétales délicates. En bouche, sa fraîcheur et sa minéralité vive se prolongent sur des notes de bourgeon de cassis. Élevé huit mois sur lies fines, ce vin accompagne idéalement les poissons frits et les gambas grillées.

 

CARACTÉRISTIQUES

  • Appellation : AOC Pouilly-Fumé
  • Domaine : Clair de Brumes – Famille Saget
  • Millésime : 2023
  • Couleur : blanc
  • Cépage : 100 % Sauvignon blanc
  • Certification : agriculture biologique
  • Arômes : pamplemousse, pierre à fusil et bourgeon de cassis
  • Élevage : 8 mois sur lies fines en cuves inox
  • Contenance : 75 cl

« PRÉSAGE » 2023 – AOC Pouilly-Fumé – Clair de Brumes

L'atelier du vin Bouteille de Champagne Pierre Moncuit - Coulmet -Blanc de Blancs

Champagne Pierre Moncuit – Blanc de Blancs

Élaboré à partir de Chardonnay, ce Blanc de Blancs dévoile un nez délicat aux notes de poire, d’amande fraîche, de fleurs blanches et de craie. En bouche, sa fraîcheur et sa vivacité s’accompagnent d’une belle matière et d’une trame minérale, prolongées par une finale nette et persistante. Il accompagne idéalement les fruits de mer, les poissons délicats ou se déguste simplement à l’apéritif.

 

CARACTÉRISTIQUES

  • Appellation : Champagne
  • Maison : Pierre Moncuit
  • Cuvée : Coulmet Blanc de Blancs
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Terroir : Côte de Sézanne
  • Arômes : poire, amande fraîche, fleurs blanches et craie
  • Température de service : 10 à 12 °C
  • Élevage : En cuve
  • Contenance : 75 cl

Champagne Pierre Moncuit – Blanc de Blancs

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Verschlüsse On/Off Power, Packung mit 3 Weinflaschen-Verschlüssen für elektrische Vakuumpumpen

Die mit einem technischen Ventil und einem Ring zum Vermerken des Vakuumierdatums ausgestatteten Weinflaschen-Verschlüsse On/Off Power werden Ihnen eine wertvolle Hilfe sein, um die Lebensdauer Ihrer großen Jahrgänge während der Verkostung zu verlängern …

Luftabsaugung und Vakuumierung, um den Wein nach dem Öffnen zu konservieren

Möchten Sie sich Zeit nehmen, um eine schöne Flasche zu genießen? Achten Sie darauf, dass der Wein nach dem Öffnen nicht oxidiert! Um den verbleibenden Nektar eines Grand Cru nach der ersten Verkostung zu erhalten, verwenden Sommeliers, Weinhändler und Önologen die richtigen Accessoires zur Weinaufbewahrung: eine Vakuumpumpe und einen technischen Verschluss.

Während die automatisierte Vakuumpumpe Gard’Vin On/Off Power dafür sorgt, dass die Luft aus der Flasche abgesaugt wird, dient ein spezieller Verschluss zusätzlich dazu, den Flaschenhals zu versiegeln und das Vakuumierdatum zu vermerken.

Dank dieses önologischen Kniffs wird die Oxidation des Weins im Inneren der Flasche unterbrochen und auf ein Minimum beschränkt. Sie haben dann einige Tage zusätzlich Zeit, um in Ihrem eigenen Rhythmus das Aroma, die Tannine und die Noten zu genießen, die bis zum letzten Tropfen in Ihrer schönen Flasche bewahrt werden.

Weinflaschen-Verschluss On/Off Power mit Ventil und Vorrichtung zum Vermerken des Öffnungsdatums

Ist es nicht ausreichend, die Flasche mit dem Korken erneut zu verschließen? Im Gegensatz zu einem Korken, dessen Material luftdurchlässig ist (egal ob mit oder ohne Loch), bleibt der Weinflaschen-Verschluss On/Off Power von L‘Atelier du Vin sowohl für Flüssigkeiten als auch für Gase absolut luftdicht, sodass die Flasche nach dem Gebrauch der elektronischen Pumpe bis zum nächsten Öffnen vollständig vakuumiert wird.

Mit dieser Packung mit 3 Weinflaschen-Verschlüssen können Sie nach dem Öffnen mehrere Weine gleichzeitig aufbewahren. Dies ist besonders bei gewerblichem Gebrauch von Nutzen, insbesondere für Sommeliers, Weinhändler und Önologen. So ist die Vakuumpumpe Gard’Vin On/Off Power mit ihren technischen Verschlüssen die ideale Wahl für den Weinkeller eines Weinguts, ein Restaurant, eine Weinbar oder eine Degustation in Ihrem persönlichen Weinkeller.

Der Verschluss mit Vorrichtung zum Vermerken des Vakuumierdatums

Wie behalten Sie beim Öffnen von Flaschen den Überblick? Wenn Sie den Weinflaschen-Verschluss aufgesetzt und die Luft aus der Flasche entfernt haben, drehen Sie einfach den nummerierten Ring auf dem Verschluss On/Off Power, um das Vakuumierdatum zu vermerken.

So können Sie die laufenden Verkostungen erfassen und sind jeden Tag in Lage zu bestimmen, welcher Wein in einem angemessenen Zeitraum gelagert werden kann oder welche Flasche vorrangig verkostet werden sollte. Um mehr zu erfahren, entdecken Sie unsere elektronische Vakuumpumpe Gard’Vin On/Off Power Signature, die mit Ihren Initialen personalisiert werden kann.