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Quiz du Vin

Livre Quiz du vin - 264 questions-réponses

264 questions réponses. L’Atelier du Vin à conçu Le Quiz du Vin en 2005. Écrit par David Cobbold et Sébastien Durand-Viel, dégustateurs, auteurs et enseignants du vin.

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Champagne « Subtilité » – Bernard Figuet

Flacon sélectionné par Vins Par Faim
Restaurant | Bar à Vins, situé à Beauvais, dans l’Oise.

Au palais, l’attaque est souple et offre un champagne équilibré, rond et charnu. Le dosage, bien intégré, laisse place à une belle fraîcheur caractéristique du chardonnay. Sa texture croquante et légère lui permettra d’accompagner un feuilleté d’asperge ou un croustillant de chaource au miel.

CARACTÉRISTIQUES :
Champagne « Subtilité »

Cépages : Chardonnay (70 %), Pinot Meunier (20 %) et Pinot Noir (10 %)
Température de service : 11°C
Degré d’alcool : 12 % Vol.
Contenance : 75 cl

Champagne "Subtilité" - Bernard Figuet

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Il est traduit en six langues (anglais, allemand, néerlandais, japonais, russe et chinois) et vendu à plus de 100 000 exemplaires. Le Quiz du Vin est destiné à vous rendre pratiquement imbattable dans tous les domaines du vin. Il accroît donc le plaisir que vous prendrez à déguster et à partager de bonnes bouteilles. De ce fait, mieux vous connaîtrez le vin et son univers, mieux vous saurez l’apprécier et échanger sur ce sujet.
Cette édition est revue et augmentée.