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Bilame
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Tire-bouchon bilame en métal noir

Le Tire-Bouchon Bilame, outil professionnel historique de L’Atelier du Vin depuis 1949 (date du brevet), extrait facilement les bouchons en les laissant intacts, même ceux qui sont vieux et fragiles.  (Plus d'informations)

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La Charmille 2018 - Château La Rame

"LES LIGNIS" 2021 AOC Reuilly Blanc - Domaine Valéry Renaudat 75cl

Champagne "Subtilité" - Bernard Figuet

Chateau-La-Rame-La--Charmille

La Charmille 2018 - Château La Rame

Flacon sélectionné par Vins Par Faim Restaurant | Bar à Vins, situé à Beauvais, dans l'Oise.

Généreux et fin, « La Charmille » est à l’aise en de nombreuses compagnies. Il est merveilleux aux côtés de plats traditionnels de la région bordelaise (lamproie, magrets de canard, Omelettes aux cèpes ou aux truffes, lapin à la moutarde ou en civet, l’alose, la daube ou l’entrecôte à la bordelaise). Il se marie également avec des charcuteries, des grillades (pièce de bœuf), avec un gigot d’Agneau ou de mouton, des fromages...

CARACTÉRISTIQUES : La Charmille 2018 - Château La Rame

  • Cépages : 60% Merlot – 40% Cabernet Sauvignon
  • Arômes : fruits rouges (fraise, framboise…), fruits noirs (cassis,…), fruits à noyau (prune, cerise…), floraux (rose poivrée, jacinthe…) et épicés, voire torréfiés
  • Température de service : 16-18°C
  • Plage de dégustation : 3 à 10 ans, agréable à boire dès la 3ème année
  • Degré d’alcool : 14 % Vol.
  • Contenance : 75 cl

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Domaine-Valery-Renaudat-Reuilly

"LES LIGNIS" 2021 AOC Reuilly Blanc - Domaine Valéry Renaudat 75cl

Flacon sélectionné par Vins Par Faim Restaurant | Bar à Vins, situé à Beauvais, dans l'Oise.

Le parfait équilibre aromatique des fleurs blanches et des agrumes mûrs de ce vin ravira l’apéritif et accompagnera les crudités, les fruits de mer et le poisson.

CARACTÉRISTIQUES : AOC REUILLY BLANC "LES LIGNIS" 2021

  • Cépage : Sauvignon blanc
  • Arômes : Citron, acacia, pamplemousse, fleurs blanches
  • Degré d’alcool : 13 % Vol.
  • Température de service : 8-10°C
  • Plage de dégustation : 3 à 4 ans
  • Contenance : 75 cl

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Bernard-Figuet-Subtilite

Champagne "Subtilité" - Bernard Figuet

Flacon sélectionné par Vins Par Faim Restaurant | Bar à Vins, situé à Beauvais, dans l'Oise.

Au palais, l'attaque est souple et offre un champagne équilibré, rond et charnu. Le dosage, bien intégré, laisse place à une belle fraîcheur caractéristique du chardonnay. Sa texture croquante et légère lui permettra d'accompagner un feuilleté d'asperge ou un croustillant de chaource au miel.

CARACTÉRISTIQUES : Champagne "Subtilité"

  • Cépages : Chardonnay (70 %), Pinot Meunier (20 %) et Pinot Noir (10 %)
  • Température de service : 11°C
  • Degré d’alcool : 12 % Vol.
  • Contenance : 75 cl

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