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Duo de Coutellerie

Duo of knives: Fine Cutter and Extra-Strong Cutter

Name: Duo of knives: Fine Cutter and Extra-Strong Cutter | L'Atelier du Vin
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1 Fine Cutter + 1 Extra-Strong Cutter + 1 Wine and Cheese Guide Book

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Champagne “Subtilité” – Bernard Figuet

Flacon sélectionné par Vins Par Faim
Restaurant | Bar à Vins, situé à Beauvais, dans l’Oise.

Au palais, l’attaque est souple et offre un champagne équilibré, rond et charnu. Le dosage, bien intégré, laisse place à une belle fraîcheur caractéristique du chardonnay. Sa texture croquante et légère lui permettra d’accompagner un feuilleté d’asperge ou un croustillant de chaource au miel.

CARACTÉRISTIQUES :
Champagne “Subtilité”

Cépages : Chardonnay (70 %), Pinot Meunier (20 %) et Pinot Noir (10 %)
Température de service : 11°C
Degré d’alcool : 12 % Vol.
Contenance : 75 cl

Champagne "Subtilité" - Bernard Figuet

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Characteristic

. Extra-Strong Cutter: short and wide, the Extra-Strong Cutter slices easily through hard and other firm or semi-soft cheeses, including Gouda, Pecorino Sardo, Cheddar, etc.
. Fine Cutter: long, strong, the Fine Cutter “works“ with ease and stabs soft cheeses with washed or natural mouldy rinds and pressed cheeses too.
. Wine and Cheese Guide book: discover some of the nicest and most surprising matches.

Finish

High performance stainless steel and solid walnut.