Vins et mets des 4 saisons

Quels vins choisir pour mettre en valeur les repas et l’atmosphère de chaque saison ? La saison, la température et l’atmosphère déterminent très souvent nos envies, qu’il s’agisse de nos soifs ou de nos faims. Quel vin blanc choisir pour adoucir un steak de thon en plein été ? Quel vin sucré pour révéler les fraises fraîches ? Quel vin rouge pour magnifier un pot au feu hivernal sans l’alourdir ? Quel vin blanc pour un fromage fort ? Vins et Mets des 4 Saisons répond à ces questions en 53 accords incontournables, organisés de l’entrée au dessert selon les quatre saisons du calendrier. Version bilingue français-anglais.

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