Das Öffnen der Flasche

Das “Sesam öffne dich“ für eine Flasche ist der Korkenzieher. Es gibt verschiedene Systeme und verschiedene Designs. Die Wahl hängt vom persönlichen Geschmack und ergonomischen Vorlieben ab.

Und natürlich von den Umständen: in der Küche, zu Tisch, an der Theke, im Gästebereich, usw.

Man kann sie sammeln, man kann sie für bestimmte Arten von Flaschen vorsehen, für bestimmte Korkenqualitäten, usw.


Karaffen

Sie sind dafür bestimmt, den Wein optimal zu servieren. Ihre Form, ihr Volumen und ihre Öffnung wird jungen Weinen gerecht, oder alten Jahrgängen.

Sie adeln ihn, beispielsweise durch das ganz besondere Design hoher Karaffen.


Kühleimer & Tablett

Wenn der Wein gut behandelt wird — ohne übermäßiges Zeremoniell — wird das respektvolle Entdecken eines guten Weins außerdem um den visuellen Genuss bereichert.

Achten wir daher auf ein paar selbstverständliche Regeln. Die (langfristige) Aufbewahrungstemperatur und die Serviertemperatur (während der wenigen Stunden vor dem Trinken) sind entscheidend. All die Jahre der Arbeit, um einen guten Wein zu erhalten, können durch schlechte Lagerbedingungen oder/und unsachgemäßes Servieren zunichte gemacht werden. Flaschenkühler, Thermometer, Tabletts, Utensilien für den Unterhalt, usw.

So viele nützliche Utensilien, wie es das aufmerksame Servieren von Wein verlangt.


Gläser

L’Atelier du Vin hat ein einzigartiges Glas zum “Explorieren“ von Wein und anderen alkoholischen Getränken geschaffen: den Exploreur®.

Der Exploreur® Œnologie — Weinglas — ist mit der Nervure des Arômes® versehen, die die geruchliche und geschmackliche Sinneswahrnehmung des Weins verbessert.

Der Exploreur® Spiritueux sorgt — selbst bei geringer Alkoholmenge — für eine überraschende Entfaltung der Textur von (guten) Spirituosen im Mund.

Der Exploreur® ist patentiert und stellt ein Meisterstück der Glaskunst dar.


Aufbewahren

Es ist durchaus möglich, das Leben des Weins in einer geöffneten Flasche zu verlängern. Dazu sollte, wie bereits vor dem Öffnen der Flasche, die Zufuhr von Sauerstoff verhindert werden. Einfache Verfahren, bei denen die Luft herausgezogen und die Flasche wieder dicht verschlossen wird, sind völlig ausreichend, um den Wein ein paar Tage lang aufzubewahren. Auf diese Weise bleiben die organoleptischen Qualitäten des Weins im Wesentlichen erhalten: Geschmacksnoten, Aromen, Textur etc.


City Racks und andere Aufbewahrungsmittel

Ihre Gläser und Ihre (trinkbereiten) Flaschen in greifbarer und sichtbarer Nähe! In Küche, Wohnzimmer, auf der Terrasse … Unsere praktischen und ästhetischen Aufbewahrungsmittel sind für Sie da, um Ihnen das Bedienen und den Empfang von Gästen zu erleichtern.


Tragetaschen und Flaschenkühler

Für Ihren Champagner, Ihre Weißweine, Ihre Rosés etc. Die Tragetaschen sind immer einsatzbereit. Man muss nur kaltes Wasser und Eiswürfel hineingeben. Ihre stabile, schicke Schlaufe gestattet ein elegantes Einschenken am Tisch oder auf der Terrasse. Die im Tiefkühlfach aufbewahrten Flaschenkühler Fresh verleihen Weißweinen, Roséweinen und Champagner einen kühlen Chic.