Retour 
Pourquoi le vin est-il rouge ? - Le livre encyclopédique illustré pour comprendre le vin
Un voyage illustré au cœur du vin pour comprendre enfin ce que vous dégustez : de la vigne au verre, des arômes aux rituels du service. Bien plus qu’un simple livre sur le vin, Pourquoi le vin est-il rouge ?® est une petite encyclopédie élégante et accessible qui répond avec clarté aux questions que tout amateur s’est déjà posées… sans toujours oser les formuler.
En savoir plus
99 en stock
Paiements sécurisés
1500 points de ventes
Création Française
Livraison offerte en France dès 100€ d’achat
Service client
Le livre sur le vin qui répond à toutes vos questions
Le vin fascine. Il impressionne parfois. Il intimide aussi. Conçu par les experts David Cobbold et Sébastien Durand-Viel, cet ouvrage pédagogique décrypte les mystères de l’œnologie avec précision, élégance et esprit. Accessible aux débutants comme aux amateurs éclairés, ce livre vin bilingue (français / anglais) permet de comprendre le vin en profondeur et de partager sa passion au-delà des frontières.
Une encyclopédie du vin à picorer selon vos envies
Organisé par grandes thématiques claires, le livre se consulte librement, au gré de votre curiosité. Vous trouvez instantanément la réponse à vos questions, que vous soyez en pleine dégustation, au moment de choisir une bouteille ou simplement désireux d’enrichir votre culture du vin.
-
Le choix du vin
- Pourquoi certains vins valent-ils très cher ?
- Pourquoi est-il parfois difficile de choisir un vin en magasin ?
-
Le service du vin
- Pourquoi trinque-t-on avant de boire du champagne ?
- Pourquoi boit-on du rosé surtout l’été ?
-
La couleur du vin
- Pourquoi le vin est-il rouge ?
- Pourquoi fait-on du vin blanc avec des raisins rouges ?
-
L’odeur du vin
- Pourquoi le vin sent-il rarement le raisin ?
- Pourquoi certains vins ont-ils une odeur de bois ?
-
Le goût du vin
- Pourquoi dit-on de certains vins qu’ils sont « minéraux » ?
- Pourquoi certains vins donnent-ils des maux de tête ?
-
Dans la vigne
- Pourquoi y a-t-il des rosiers au début des rangs de certaines vignes ?
- Pourquoi taille-t-on la vigne ?
-
La vinification
- Pourquoi le jus de raisin se transforme-t-il en vin ?
- Pourquoi ne fait-on pas de vin avec du raisin de table ?
-
Le vin en cave
- Pourquoi fait-on vieillir le vin ?
- Pourquoi conserve-t-on les bouteilles couchées et non debout ?
Un livre illustré, entre savoir et art
Magnifiquement illustré par Philippe Goron, cet ouvrage associe rigueur scientifique et sens artistique. Chaque page rend l’apprentissage vivant, visuel et mémorable. Ce n’est pas seulement un livre d’œnologie : c’est un bel objet culturel, pensé pour durer et se transmettre.
Plus vous en saurez sur le vin, plus votre plaisir de dégustation sera riche et complet.
À qui s’adresse ce livre ?
- À celles et ceux qui veulent comprendre ce qu’ils dégustent, au-delà des apparences
- Aux amateurs de vin souhaitant approfondir leurs connaissances
- Aux curieux désireux de mieux choisir et mieux parler du vin
- Aux passionnés qui aiment apprendre autant que savourer
Accessible, structuré, illustré : il accompagne tous les niveaux.
Expertise & Détails techniques
Textes : David Cobbold & Sébastien Durand-Viel.
Illustrations : Philippe Goron.
Traduction anglaise : David Cobbold (édition bilingue).
Format : Petite encyclopédie du vin à « picorer » au gré de ses envies.
Éditeur : L’Atelier du Vin
