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Was kann gegen Korkgeschmack getan werden? In diesem praktischen Leitfaden beantwortet L‘Atelier du Vin, seit 1926 französischer Hersteller von Accessoires für die Weinkunde und Sommelierkunst, all Ihre Fragen zu korkigem Wein, seinen Ursachen und Auswirkungen auf die Weinprobe.
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Das Dekantieren von Wein ist der entscheidende Schritt, bei dem ein großer Jahrgang innerhalb weniger Augenblicke gerettet werden oder verloren gehen kann. Jeder Kellermeister, Sommelier oder Weinliebhaber sollte in die Kunst des Dekantierens und Belüftens von Weinen eingeweiht sein.
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Was wäre eine gute Geschenkidee, um jemandem, der guten Wein schätzt, oder einer Person, die eine Leidenschaft für Weinkunde hat, eine Freude zu machen?
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