Dotés d’une valve technique et d’une bague de mémoire de date, les bouchons de préservation du vin On/Off Power vous seront d’une aide précieuse pour prolonger la durée de vie de vos grands millésimes en cours de dégustation…

Extraction de l’air et mise sous vide pour préserver le vin après ouverture

Souhaitez-vous prendre le temps d’apprécier une belle bouteille ? Prenez garde à l’oxydation du vin après ouverture ! Afin de préserver le nectar restant d’un grand cru après la première dégustation, les sommeliers, cavistes et œnologues utilisent les outils de conservation du vin appropriés : une pompe à vide et son bouchon technique.

Tandis que la pompe à vide automatisée Gard’Vin On/Off Power assure l’extraction de l’air hors de la bouteille, un bouchon de conservation spécifique est utilisé en complément pour sceller le goulot et certifier la mise sous vide.

Grâce à cette astuce d’œnologie, le processus d’oxydation du vin à l’intérieur du flacon est soudain interrompu et limité au maximum. Vous disposez alors de quelques jours supplémentaires pour apprécier, à votre rythme, le bouquet, les tanins, les notes encapsulées dans votre belle bouteille jusqu’à la dernière goutte.

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Son petit plus : sa technologie qui permet une mise sous vide efficace et précise.

L’absorption de l’air se fait automatiquement, elle est indiquée par un signal sonore et par une led blanche aux différents faisceaux indiquant les étapes de l’opération.
Le moteur se coupe de lui-même une fois le vide d’air obtenu.

Les grands crus ont quelques beaux jours devant eux.

Pompe à vide électronique Gard’Vin On/Off Power

Entièrement automatisée, la pompe à vide utilisée par de nombreux œnologues, cavistes et restaurateurs se présente avec élégance et humilité à la table des dégustateurs. Petit bijou de technologie, le Gard’Vin On/Off Power vous permet d’étendre la durée de vie des vins après ouverture, pour mieux en prolonger la fenêtre de dégustation. Grâce à ses 3 bouchons de conservation à valve, ce sont autant de grands crus que vous pouvez conserver pour les déguster pendant plusieurs jours encore, sans en perdre la moindre goutte.

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Pour rendre possible l’opération invisible de l’extraction de l’air hors d’une bouteille, l’étanchéité de la pompe et de son bouchon est totale. Lorsque le témoin situé au sommet du bouchon On/Off bascule en position basse sous l’effet de la pompe, le flacon est entièrement vidé de son air, hermétiquement refermé. Votre millésime est alors protégé de l’altération du goût provoquée par l’oxygénation, c’est pourquoi il sera conservé plus longtemps et ne tournera pas avant la prochaine dégustation.

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Année après année, cet outil du vin a été étudié dans les moindres détails pour parfaire son efficacité, fluidifier son ergonomie, garantir son étanchéité, afin que son utilisation devienne une évidence. Une fois en main, il rassure par son juste poids, digne d’un vrai outil d’artisan. Sa capacité d’extraction de l’air a été démultipliée afin de réduire à une proportion infinitésimale le processus d’oxygénation fatal au nectar des vignes, peu de temps après l’ouverture.

Dans cette finition en métal chromé, la pompe à vide Gard’Vin On/Off brille d’ingéniosité sous le regard curieux des dégustateurs. Ce modèle déposé par L’Atelier du Vin est un accessoire d’œnologie indispensable depuis plus de 20 ans, adopté par de nombreux professionnels et amateurs de vins d’exception, dont il empêche l’altération du goût. Son astucieux bouchon témoin vous indique visuellement si votre flacon est protégé de l’air et hermétiquement refermé ou non, pour ne laisser aucune chance à votre cru de tourner.

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Un voyant de couleur est situé au sommet du bouchon Gard’Vin On/Off pour indiquer si votre précieux flacon contient encore de l’oxygène ou non : lorsque l’indicateur n’est plus visible, la bouteille est vidée de l’air entré lors de l’ouverture et désormais fermée de manière totalement hermétique. En attendant sa réouverture le lendemain ou surlendemain, votre millésime ne bougera pas.

Grâce à ce pack de 3 bouchons Gard’Vin On/Off, vous pouvez déguster 3 vins différents de votre sélection personnelle avec parcimonie, en plusieurs fois, afin d’en profiter plus longtemps, à quelques jours d’intervalle, sans toutefois en perdre la moindre goutte.

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